ALIMENTOS QUE AYUDAN A CONTROLAR EL AZÚCAR EN LA SANGRE

1 Aceite de oliva: fuente de grasas monoinsaturadas, y vitamina E. La grasa monoinsaturada ayuda a disminuir la incidencia de síndrome metabólico.

2 Avena: el betaglucano presente en la avena ha demostrado que modera los niveles posprandiales de la glucosa en la sangre, y mejora la respuesta a la insulina. La fibra soluble de la avena, ayuda a controlar la glucosa, insulina, y la respuesta al glucagón cuando se consumen carbohidratos.

3 Frijoles: estos se digieren lentamente, al consumir alimentos de bajo índice glucémico, ayuda a reducir la hiperglucemia.

4 Frutos secos: fuente de grasas monoinsaturadas y polinsaturatas. Estos disminuyen la glucosa en sangre posprandial, y mejora la producción de insulina.

5 Salmón salvaje: este aporta gran cantidades de vitamina D, así como una excelente fuente de niacina, proteínas, y gran fuente de ácidos grasos omega 3, selenio, y vitamina B6. Este ayuda a disminuir la inflamación crónica, y la resistencia a la insulina.

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